Kreasi Ibu Pintar - BAKSO TUMIS UDANG

Kreasi Ibu Pintar - BAKSO TUMIS UDANG

10 Jan 2018 - 21:35:00
Kreasi Ibu Pintar - BAKSO TUMIS UDANG

Bahan-bahan (untuk 1 porsi) :

  • 5 butir bakso daging halus/bakso urat kecil/bakso pelangi dari #baksopakjoko, potong jadi 2 bagian
  • 4 ekor udang yang telah dibersihkan
  • Sayuran (kacang panjang,wortel dipotong dadu, jagung, dan kacang polong) secukupnya
  • Mentega Secukupnya

Bumbu-Bumbu : 

  • Potong tipis 3 siung bawang putih
  • Rajang kasar 1/4 siung bawang Bombay
  • Saos Pedas 4 sdm atau sesuai selera
  • Kecap manis 1/2 sdt atau
  • Garam halus 1/2 sdt
  • Cabai merah 5 bh dan dipotong kecil-kecil
  • 1 lbr Daun Jeruk

CARA MEMASAK : 

  1. Panaskan mentega di wajan dengan api sedang
  2. Masukkan semua bumbu dan tumis hingga harum
  3. Masukkan bakso dan udang, aduk-aduk kurang lebih 5 menit
  4. Lalu masukkan saos dan kecap manis serta aduk hingga merata
  5. Jika sudah mulai matang sayuran yang sudah disiapkan segera dimasukkan dan tumis kurang lebih selama 3 menit dengan api sedang
  6. angkat dan masukkan ke wadah penyajian, beri garnis dengan daun selada putih atau apa saja sesuai selera.

Bakso Tumis Udang ala Ibu Sri siap dinikmati

SELAMAT MENCOBA!